Cuando una miel ha cristalizado es de buena calidad, y esto indica que podrás disfrutar no solo de su sabor sino también de sus grandes beneficios para la salud. 
 

¿Por qué se cristaliza la Miel?
 

La Miel de abeja contiene alrededor de 80% de azúcares naturales (glucosa, fructuosa y sacarosa) y 18% de agua.

Cuando la glucosa se precipita y pierde el agua, toma la forma de un cristal. Algunos cristales son grandes y arenosos. Estos cristales hacen una formación de entramado que inmoviliza otros componentes de la miel de abeja, creando el estado de cristal semi sólido.

¿Cómo consumir la Miel cristalizada?
 

Incluso, muchos consumidores prefieren alimentarse con miel  de abeja  cuando está cristalizada porque, para ellos, tiene un sabor mucho más rico y la viscosidad que adquiere hace posible múltiples combinaciones de consumo. Por ejemplo, para acompañar una tarde de té con galletas, integrada en postres, untada en fruta, mezclada en salsas para ensaladas, y otras más.
 

Tarro de  119 ml / 4 oz